Давайте менять блюз осенних вечеров на тепло ароматных чаепитий, радость встреч и тонкий вкус лучших десертов.  На улице дождливо, а в доме уютно от запаха домашней выпечки, натурального кофе и душистых травяных чаев.

Осенью так здорово собираться вместе с друзьями, обсуждать последние новости, строить планы! Хотя это время могло быть невзрачным и серым, но мы бросаем скуке вызов и открываем сезон приятных встреч и угощений.     

Сегодня покупатели избалованы талантом кондитеров и немалым выбором тортов, пирожных, безе, рулетов и печенья. Но этим никого не удивишь!  Да, все  вкусно, красиво, но для теплых во всех смыслах вечеров хочется больше, чем  готовый магазинный торт. Он точно не конкурент домашней выпечке.

Предлагаем превратить эту осень в настоящий праздник! Не скучать, а от души угощать себя и близких легкими и нежными десертами, которые приготовим из   отличного качества молочных продуктов ОАО «Бабушкина крынка».

«Шоколадная маркиза»

Если вы любите все делать быстро, а результат получать наилучший, этот великолепный десерт покорит вас с первого же приготовления. Самое приятное - вам обеспечены, если не аплодисменты, то уж возгласы восхищения - точно!

Все просто. Вам потребуются: 300 г пломбира «Веселые внучата» ОАО «Бабушкина крынка», 50 г муки, 50 г молока, 25 г сливочного масла «Бабушкина крынка»,  100 г черного горького шоколада, 90 г сахара,  3 яйца.  

Взбейте яйца с сахаром; растопите шоколад и соедините со сливочным маслом. Теперь осторожно влейте шоколадно-масляную смесь в яичную массу, добавьте молоко и муку. Перемешивайте до однородного состояния.

Вылейте массу в небольшую форму с антипригарным покрытием. Поставьте ее в хорошо разогретую духовку и держите около 5-7 минут - десерт должен оставаться мягким внутри.

Подавайте его с мороженым, украсив сверху солнечными дольками апельсина.

«Воздушный поцелуй»

Этот десерт приятен, просто, оригинален. Чтобы удивить всех своим искусством и фантазией, вам потребуется:  700 г творога, 400 г сгущенного молока, 2 ст.л. какао, цедра одного лимона, ванильный сахар.

Для крема нужны: 2 стакана сметаны «Бабушкина крынка», столько же сахарной пудры, 1 ч.л. рома или коньяка.

Готовим: смешиваем творог и сгущенное молоко. Добавляем 2 ст. ложки какао, натертую цедру лимона (апельсина) либо пакетик ванильного сахара.

Крем получаем так: взбиваем сметану и сахарную пудру, добавляем ром и ставим в  холодное место.

Подаем лакомство в высоких прозрачных бокалах или креманках, выкладывая по слоям: столовую ложку творога со сгущенным молоком, сверху - ложку крема, после еще одну ложку «сгущенного творога». Украшаем бокалы тертым шоколадом, цукатами, лесными орехами. Блестяще! Как кондитер вы точно состоялись!

Солнечный «Сочник» 

Не ленитесь - приготовьте его! Этот домашний рецепт выпечки не чета магазинному. Тесто получается удивительное, нежное, если, конечно, вы выбрали наилучшего качества молочные продукты  от ОАО «Бабушкина крынка».

Попробуйте и убедитесь - от такого сочника не откажется никто. Итак, для самой аппетитной домашней выпечки вам потребуется: 2 пачки творога, 5 яиц, стакан сахарного песка, соль, ванилин, 1,5 стакана муки, 100 г сливочного масла, сода.

Готовим все очень быстро: 100 г масла трем на терке, перемешиваем его с  мукой, солью и содой, добавляем 0,5 стакана сахарного песка. Обратите внимание - тесто получается не однородное, а крошащееся.  

Для начинки: творог растираем с  сахаром, добавляем 5 яиц и ваниль. На смазанную маслом глубокую сковороду либо форму с бортиками выкладываем половину теста, на нее творожную начинку, сверху «крошим» оставшуюся часть теста. Выпекаем в духовке около 20 минут.

А теперь сделайте черный кофе, заварите ароматный мятный чай, а может, чай из листиков смородины, малины, ежевики. Приготовьте сахар, сливки, мед и с удовольствием проведите лучший вечер этой осени.   

ОАО «Бабушкина крынка»

• г. Могилев, ул. Ак. Павлова, 3.
• тел. (+375 000) 42-87-56, 42-87-24.